Die Hütt-Brauerei ist eine mittelständische Privatbrauerei in der 9. Generation. Die Knallhütte ist seit 1752 in Familienbesitz und so lange wird auf der Knallhütte Bier gebraut. Das vielfältige Sortiment ausgezeichneter Biere ist heute breiter Aufgestellt. Ob nun Pils, Luxuspils oder Naturtrüb, der Kenner findet sein Lieblingsbier. Aber auch besondere Biersorten, echte Spezialitäten der Hütt – […]
Die Genusswerkstatt „Heuhof“ der Familie Brüggemann bietet eine große Auswahl an Chutneys, Konfitüren, Pesti, Sirup, Likör und vieles mehr. Alles aus eigener Produktion und eigenem Anbau. Auf dem Frühlingsmarkt können sie die Vielfalt kennen lernen. Der im Ringgau gelegene Heuhof ist gleichzeitig Restaurant, Heuhotel und Genusswerkstatt. Ein Besuch lohnt allemal. In diesem Jahr wird auch […]
In dem Waldkappler Ortsteil Friemen finden sie gegenüber von dem Rittergut Friemen den kleinen Hofladen. Ob nun nee „Stracke“ oder nee „Runde“, geräuchert oder luftgetrocknet. Es gibt sie alle und alles aus eigener Schweinehaltung. Aber auch Speck und Fett oder eingekochte Wurst gibt es. Ein Geheimtipp ist aber das Weckewerk und Montags die frische Bratwurst […]
Seit 2013 gibt es die kleine Kaffeerösterei in der Innenstadt von Witzenhausen. Hier werden verschiedenen Kaffee- und Espressosorten frisch geröstet. Die Hausmarke „Röstkesper Witzenhüsser Original“ wie alle anderen Sorten werden in dem gemütlichen Stehcafé-Betrieb auch frisch aufgebrüht angeboten. Selbst gebackene Nussecken und andere Gebäcksorten werden im Wechsel angeboten. RÖSTwerk Es ist ein gemeinnütziger Zweckbetrieb des Vereins […]
Die Brauerei, möchte ein längst überfälliges Bedürfniss nach gutem, regionalen Kreativbier bedienen um Kassel zu zeigen, dass Bier nicht nur von großen Industriekonzernen kommen muss. Ein Trend, nicht nur in Kassel. In einer ehemaligen Metzgerei, in der Kasseler Innenstadt wird seit 2015 gebraut. Das Hausbier No. 1, „Läuft – Single Hop Pale Ale“, ein hopfig gebrautes Pale Ale, […]
Eine junge Erzeugergemeinschaft nordhessischer Biobauern deren Herz für heimische und traditionelle Ölpflanzen schlägt. Die Ölpflanzen werden auf ihren Feldern im Chattengau nach Bio-Richtlinien anbauen. In der Ölmühle entsteht daraus ein feines Sortiment kalt gepresster Pflanzenöle, die sich durch einen charakteristischen Eigengeschmack und wertvolle Inhaltsstoffe auszeichnen und die natürlichen Anbau- verfahren zum Ausdruck bringen. Ölsaaten, die […]
Der Schwerpunkt liegt auf Knoblauch und Fruchtgemüse. Aber auch Jungpflanzen, Schnittblumen und Gemüse werden angebaut. Im Angebot sind auch vegane Brotaufstriche, Chilisaucen, eigelegten Knoblauch und frische Aioli. Aber auch Fruchtaufstriche sind im Sortiment. Alle Produkte sind frei von Konservierungsstoffen, Aromastoffen und anderen Zusatzstoffen. www.knofiundso.de
Der etwas andere Fahrradladen in Kassel wird wieder auf dem Frühlingsmarkt dabei sein. Pünktlich zum Frühling wird Helmut Mauer einige seiner besonderen Bikes präsentieren. Auch Zubehör wird auf dem Stand hinter dem Bürgerhaus –Saal angeboten. Natürlich sind jederzeit Probefahrten vor Ort auf einer kleinen Teststrecke möglich. Wir freuen uns auf Helmut Mauer und sein Team […]
In Helsa-Wickenode, im Rösenweg befindet sich die Deko-Alm. Hier findet man eine große Auswahl Landhausfloristik im Vintage und Shabby-Look. Aber auch modernes kommt nicht zu kurz. Auf dem Kaufunger Frühlingsmarkt finden sie eine gelungene Auswahl im Bürgerhaus
Kreative, neue Wege zu gehen ist für Michael Wielert ist für ihn ein Muss um seine Ideen mit (fast) ausschließlich regionalen Produkten selbst herzustellen. Nur mit einer Ausnahme, den geliebten Mandarinen, stammt alles aus dem eigenen Garten, Streuobstwiesen und aus den Gärten von guten Freunden. .Bärlauch und Waldmeister sammelt er in dem Wald, in dem […]
